Découvrez la recette originale sur www.tambouille.fr
Les conseil nutritionnels
- Rajouter un filet d’huile de colza en fin de cuisson pour optimiser les apports en oméga 3
- Parsemer de feuilles de coriandre : la coriandre contient de nombreux composés antioxydants, principalement sous forme d’acides phénoliques, de coumarins, de terpénoïdes et de flavonoïdes
- Consommer les légumes croquants permet de réduire le temps de cuisson et ainsi de préserver davantage leurs teneurs en vitamines.
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