Nutrition et environnement 2022/2023
Les formations de l’Académie de la Nutrition Positive sont destinées à toute personne souhaitant développer ses connaissances en alimentation préventive et positive et aux professionnels (de santé, du sport et de l’alimentation). Vous retrouverez dans cette section toutes nos formations associant Nutrition et Environnement.
Télécharger le dossier d’inscription
Télécharger notre dossier d'inscription
Une fois ce formulaire complété, vous accéderez à notre dossier et à notre catalogue de formation !
Comment adopter une alimentation préventive, considérant autant les enjeux de santé qu’environnementaux ?
Cette journée est ouverte à tous les publics souhaitant découvrir les conseils-clés pour adopter une alimentation respectueuse de la santé et de l’environnement. Elle allie de nombreux conseils pratiques aux dernières connaissances scientifiques, pour une application concrète au quotidien. Elle vous aide également à dénouer la part du vrai et du faux au sein de la cacophonie nutritionnelle actuelle.
Programme (7h de formation)
- Ecologie en 2022 : où en sommes-nous et quels sont les enjeux à l’horizon 2050 ?
- Modèle alimentaire actuel (élevage, culture, industrie agro-alimentaire) et impacts écologiques :
- Emissions de gaz à effet de serre
- Perte de biodiversité
- Changement d’affectation des sols
- Eutrophisation
- Disponibilité en eau (bleue, verte, grise)
- Autres enjeux mondiaux :
- Le gaspillage alimentaire
- La spéculation alimentaire
- Les OGM
- Les biocarburants
- L’antibiorésistance
- Ressources alimentaires et conflits géopolitiques
- Les contaminants (perturbateurs endocriniens, additifs, métaux lourds, microparticules, plastiques, etc.)
- Les politiques nutritionnelles de santé publique sont-elles compatibles avec les enjeux écologiques ?
- Manger bio est-il meilleur pour la santé ?
- Est-ce un modèle écologique résilient à l’échelle mondiale ?
- Impact du vegétalisme sur la santé et l’écologie
- L’entomophagie, une alternative réaliste à la viande ?
- Le flexitarisme : la solution ?
- Quels modes de culture et d’élevage privilégier ?
- Les circuits courts
- Saisonnalité et écologie
- Permaculture, agro-écologie : en quoi s’intègrent-elles dans un modèle résilient ?
- En pratique, quel modèle alimentaire appliquer au quotidien ?
- La charte des Colibris de la Nutrition Positive
Télécharger le dossier d’inscription
Télécharger notre dossier d'inscription
Une fois ce formulaire complété, vous accéderez à notre dossier et à notre catalogue de formation !
Informations pratiques
HEALTH’ACTIV est un organisme de formation totalement indépendant. Health’Activ est enregistré sous le numéro 52440791444 auprès du Préfet de Région Loire-Atlantique (cet agrément ne vaut pas agrément de l’Etat) et a été identifié au répertoire DATADOCK.
Calendrier des formations
Chaque journée de formation peut être suivie indépendamment et réalisée en présentiel ou en distanciel au choix.
Formations sur la nutrition et l’environnement
| Module Concerné | Tarif | Date |
| Module 2.17 Ecologie et alimentation – « One Health » : quel modèle alimentaire proposer pour prendre soin de la planète et des hommes | 490 € en présentiel ou390 € en distanciel | 05 et 06 mai 2022ou08 et 09 juin 2023 |
Les enseignants de La Nutrition Positive
Les enseignements sont délivrés par une équipe de professionnels experts de l’approche holistique de la santé et du concept de Nutrition Positive. L’Académie de la Nutrition et ses enseignants ne sont sujets à aucun conflit d’intérêt, notamment avec les laboratoires de micronutrition.
