Je vous ai précédemment présenté les liens pouvant exister entre le tryptophane, la sérotonine et l’alimentation dans l’article sur le tryptophane. Voyons maintenant comment mettre tout ceci en pratique. Contrôlez positivement votre inflammation et prenez soin de votre microbiote Vous l’aurez compris, en stimulant l’enzyme IDO, l’inflammation chronique est à l’origine d’une déviation du tryptophane alimentaire qui ne peut alors plus jouer son rôle de précurseur de la sérotonine et de la mélatonine. Dit autrement, toute personne souffrant d’une inflammation chronique se voit exposée à un risque majeur de troubles de l’humeur de type dépression, voire de comportement suicidaire. Il est donc prioritaire d’adopter une alimentation visant à gérer favorablement votre inflammation, c’est pourquoi je vous invite à consulter votre indice et l’article relatif à l’inflammation positive. Par voie de conséquence, l’équilibre du pilier intestinal est également essentiel à considérer. Jouez de la chronologie alimentaire En privilégiant un petit déjeuner et un déjeuner à dominante de protéines, de graisses et de fibres, mais pauvre en glucides (donc générant peu d’insuline), vous favorisez l’éveil et la synthèse de dopamine (le neuromédiateur de la motivation, de l’entrain et de l’action) à partir d’un autre acide aminé, la tyrosine. Celui-ci exerce un effet inhibiteur vis-à-vis du passage du tryptophane à travers la barrière hémato-encéphalique. Vous créez ainsi un contexte propice à l’éveil et au dynamisme. A l’inverse, en vous accordant une collation...