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Les conseils nutritionnels

• Le blanc de seiche est une excellente source de protéines maigres (16% environ), d’oméga 3 et surtout de vitamine B12 !
• Idéalement, utiliser plutôt de l’ail frais que de l’ail en poudre surgelé pour bénéficier de toutes ses propriétés nutritionnelles.

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