fourchettes
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Pourquoi s’intéresser à la micronutrition ?
« Que ton alimentation soit ta première médecine » : 400 ans av. JC, Hippocrate mettait en évidence le rôle de la nutrition sur la santé. Aujourd’hui, les études lui donnant... Lire la suite
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Sucre, stress et comportement alimentaire
La nature prend son temps : les glucides, couramment mais improprement appelés les sucres, y sont lentement confectionnés lors des phases de maturation des végétaux, sous forme de fructose, amidon, cellulose... Lire la suite
Chocolat
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Vous êtes irritable, à fleur de peau, voire déprimé, et vous avez des pulsions sucrées incontrôlables ? Retrouver la bonne humeur dans votre assiette et prenez plaisir à manger du chocolat, à la bonne heure !
L’essentiel à retenir :   La sérotonine est le neuromédiateur de l’apaisement, du bien-être et de la préparation au sommeil : en clair grâce à elle, c’est la Zenitude. Elle est fabriquée... Lire la suite
Cellule
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Troubles digestifs, allergies, infections à répétition, etc. : faut-il éviter le gluten ? Les protéines de lait ? Prendre des probiotiques ?
  Le trépied intestinal est LA clé de voute de la santé, le point de départ de toute démarche nutritionnelle. Mais avant d’en comprendre les raisons, répondez-vous par l’affirmative à... Lire la suite
Equilibre acido-basique, ostéoporose et alimentation
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Vous souffrez de tendinites, de fatigue ou d’inflammations chroniques. Vous souhaitez prévenir la survenue d’ostéoporose. Avez-vous pensé à l’équilibre acido-basique ?
Vous mangez abondamment du pain, des produits industriels, du fromage et vous resalez vos plats ? Vous mangez peu de fruits et légumes ? Vous buvez abondamment des sodas et/ou... Lire la suite
spermatozoide
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Messieurs, mangez des épinards et des tomates pour être fertiles !
Nous connaissions l’intérêt des caroténoïdes dans la prévention cardio-vasculaire, du lycopène en tant que protecteur du cancer de la prostate et de la lutéine pour  retarder l’apparition de la cataracte... Lire la suite
Sans-titre-1
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La santé dans l’assiette, un document à voir !
J’ai découvert avec plaisir le film réalisé par Lee Fulkerson, La santé dans l’assiette, lors de sa sortie à Paris il y a une dizaine de jours et suivi d’un... Lire la suite
Sojabio
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Enfin des glaces au lait de soja
Sojabio, de la société Sojami, lance une nouvelle gamme de pâtes à tartiner salées et de glaces à base de lait de soja bio, sans OGM, à découvrir dans certains... Lire la suite
Cellulite
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Cellulite et nutrition
Qu’est-ce que la cellulite ? La cellulite est une perturbation du tissu graisseux sous-cutané qui crée l’aspect inesthétique bien connu de « peau d’orange », véritable capiton dur qui se révèle lorsque... Lire la suite
Huile de colza
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Pourquoi mangez (bien gras) ?
Lorsque qu’un nutritionniste se retrouve autour d’une table, la première (et bien intentionnée) réflexion est bien souvent : « ne t’inquiètes pas, nous mangeons light ce soir. Comme nous savions que tu... Lire la suite
œuf à la coque sur fond blanc
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Que manger au petit déjeuner ?
Quel plaisir de sentir la bonne odeur du pain frais et du café au réveil ! En tant que Français, notre célèbre baguette est en effet au premier rang des... Lire la suite
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