Difficile de passer à côté l’aluminium en 2019 tant ce métal est omniprésent dans notre environnement. En soi, il s’agit d’une situation logique. L’aluminium est en effet le métal le plus abondant de la croute terrestre sous forme de bauxite, à partir duquel est extrait l’oxyde d’aluminium, également appelée...
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J’ai eu le grand plaisir de réaliser une interview pour Culture Nutrition, la newsletter de l’agence Nutrikeo, une référence en matière d’accompagnement en communication nutritionnelle et fondée par Grégory Dubourg. A découvrir par ici...
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Chers amis de la Nutrition Positive, Vous êtes très nombreux à me lire (près de 3 millions l’année dernière sur le site) et je ne peux que vous en être reconnaissant, un grand merci ! Le projet de créer un blog est née à la suite de mes conférences....
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La fondation de Yann-Arthus Bertrand, GoodPlanet, organise à partir de samedi prochain (07 Septembre) le festival de l’agriculture et de l’alimentation durables. Je donnerai une conférence (14h30-16h) lors de l’inauguration du festival, aux côtés de Charles Hervé-Gruyer, fondateur de la ferme du Bec Hellouin et de Jean-Luc Fessard. Charles...
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C’est avec un sincère plaisir que je vous annonce le lancement officiel de l’Académie de la Nutrition Positive en ligne. Plus de 300 vidéos, chacune associée à un podcast et à un dossier écrit, vont bientôt être disponibles. Elles sont le fruit de plus de 4 ans de travail, de 3...
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Vous connaissez certainement le concept de la pyramide alimentaire. Il s’agit d’une représentation des recommandations nutritionnelles couramment utilisée depuis quelques décennies. J’ai le plaisir de vous proposer la pyramide alimentaire de la Nutrition Positive (version simplifiée ou avec des exemples), associant mes conseils nutritionnels et environnementaux. Anthony...
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