La santé
par la nutrition

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L’ail, un aliment aux nombreux bénéfices sur la santé

L’ail, un aliment aux nombreux bénéfices sur la santé

Certains écrits Zoroastriens d’Iran datant du VIème siècle avant JC faisaient déjà référence aux vertus thérapeutiques de l’ail. Celui-ci était également utilisé par la population sumérienne, puis par les athlètes au cours des premiers jeux olympiques en Grèce pour développer leur endurance1.   Composition nutritionnelle de l’ail L’ail contient...

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Posté le 31 Août, 2021 dans Aliments-santé, Articles Santé | 0 commentaires

Idée recette : muffins sarrasin myrtilles

Idée recette : muffins sarrasin myrtilles

Présentation de la recette : la recette des muffins sarrasin myrtilles est sans gluten (utilisation de farine de sarrasin et de farine de pois chiches) et sans lactose. Temps de préparation : 20 minutes Cuisson à 140°C : environ 20-25 minutes avec des myrtilles congelées ou environ 15-20 minutes avec des myrtilles fraîches....

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Posté le 26 Août, 2021 dans Recettes | 0 commentaires

Idée recette : verrine abricot amande romarin

Idée recette : verrine abricot amande romarin

Présentation de la recette : la recette verrine abricot amande romarin est sans gluten (utilisation de farine de sarrasin), sans lactose, sans œufs. Temps de réalisation : environ 1h30 de préparation Nombre de parts : 4 verrines   Farine de sarrasin 40g   Miel d’acacia 22g   Vergeoise 25g   Huile...

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Posté le 26 Août, 2021 dans Recettes | 1 commentaire

Complémentarité Physiothérapie-Nutrition, un exemple d’approche holistique

Complémentarité Physiothérapie-Nutrition, un exemple d’approche holistique

Soigner et accompagner une personne et non une pathologie : outre le fait d’être plus humain, cela se révèle bien plus efficace, dans une approche holistique de la personne. Cet article a pour but, à travers l’étude de la complémentarité entre deux professions : le professionnel de la nutrition...

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Posté le 17 Août, 2021 dans Articles Santé, Au quotidien, Conseils en santé et nutrition au quotidien | 0 commentaires