Le syndrome des ovaires polykystiques, communément appelé SOPK, vous connaissez ? Ce terme, disons-le barbare, désigne une pathologie hormonale féminine qui toucherait 1 femme sur 10 selon les sources officielles1. Elle se traduit en particulier, au niveau clinique, par : Des cycles menstruels irréguliers, Des troubles de la fertilité, Une hyperandrogénie...
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Forme chronique du Covid-19 : un nouvel exemple d’inflammation de bas-grade ?
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Quelle alimentation pendant le coronavirus (Covid-19) ?
Le chocolat est-il aussi bon pour la santé que pour le palais ?
La fève de cacao, issue du cacaoyer (famille des Sterculiacées), existait déjà 4000 ans avant J.-C. dans certaines zones tropicales d’Amérique du Sud, notamment dans les bassins de l’Amazonie et de l’Orénoque. Cet arbre porte jusqu’à 500 fleurs par an, mais seules 1 à 2 % d’entre elles donneront le...
Lire la suiteL’ail, un aliment aux nombreux bénéfices sur la santé
Certains écrits Zoroastriens d’Iran datant du VIème siècle avant JC faisaient déjà référence aux vertus thérapeutiques de l’ail. Celui-ci était également utilisé par la population sumérienne, puis par les athlètes au cours des premiers jeux olympiques en Grèce pour développer leur endurance1. Composition nutritionnelle de l’ail L’ail contient...
Lire la suiteIdée recette : muffins sarrasin myrtilles
Présentation de la recette : la recette des muffins sarrasin myrtilles est sans gluten (utilisation de farine de sarrasin et de farine de pois chiches) et sans lactose. Temps de préparation : 20 minutes Cuisson à 140°C : environ 20-25 minutes avec des myrtilles congelées ou environ 15-20 minutes avec des myrtilles fraîches....
Lire la suiteIdée recette : verrine abricot amande romarin
Présentation de la recette : la recette verrine abricot amande romarin est sans gluten (utilisation de farine de sarrasin), sans lactose, sans œufs. Temps de réalisation : environ 1h30 de préparation Nombre de parts : 4 verrines Farine de sarrasin 40g Miel d’acacia 22g Sucre de canne complet...
Lire la suiteComplémentarité Physiothérapie-Nutrition, un exemple d’approche holistique
Soigner et accompagner une personne et non une pathologie : outre le fait d’être plus humain, cela se révèle bien plus efficace, dans une approche holistique de la personne. Cet article a pour but, à travers l’étude de la complémentarité entre deux professions : le professionnel de la nutrition...
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